Тушеная стручковая фасоль. • фасоль зеленая стручковая 200 г. • чеснок 1 зубчик. • эстрагон свежий рубленый 2 ч. л. • масло оливковое 1 ст. л. • перец черный. • соль. 1. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде 5–7 минут, откинуть на дуршлаг. 2. Затем выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, добавить измельченный чеснок, эстрагон, готовить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.