Картофель с творожным соусом. • картофель молодой 700 г. • творог 200 г. • лук зеленый 1 пучок. • масло льняное 3 ст. л. • тмин 1 ч. л. • соль. 1. Картофель тщательно вымыть. Отварить в мундире в кипящей воде с добавлением тмина до готовности. 2. Творог растереть с льняным маслом в однородную кремообразную массу, посолить по вкусу. 3. Подавать с горячим картофелем, посыпав рубленым зеленым луком.