Быстрый обед.
Кукурузный суп-пюре.
• кукуруза консервированная 2 банки.
• лук репчатый 1 шт.
• кервель, кинза, петрушка несколько веточек.
• куриный бульон 600 мл.
• сливки жирные 150 мл.
• масло оливковое 5 ст. л.
• соль.
• перец.
1. Лук мелко нарезать, обжарить в 1 ст. л. оливкового масла.
2. С кукурузы слить жидкость, зерна добавить к луку, тушить 2 минуты.
3. Влить горячий бульон, сливки, варить 7 минут.
4. Суп пюрировать погружным блендером, посолить и поперчить по вкусу.
5. Зелень мелко нарубить, растереть с оставшимся оливковым маслом.
6. Подавать суп, полив соусом из зелени.
• кукуруза консервированная 2 банки.
• лук репчатый 1 шт.
• кервель, кинза, петрушка несколько веточек.
• куриный бульон 600 мл.
• сливки жирные 150 мл.
• масло оливковое 5 ст. л.
• соль.
• перец.
1. Лук мелко нарезать, обжарить в 1 ст. л. оливкового масла.
2. С кукурузы слить жидкость, зерна добавить к луку, тушить 2 минуты.
3. Влить горячий бульон, сливки, варить 7 минут.
4. Суп пюрировать погружным блендером, посолить и поперчить по вкусу.
5. Зелень мелко нарубить, растереть с оставшимся оливковым маслом.
6. Подавать суп, полив соусом из зелени.