Запеченные тефтели из индейки. • филе индейки 600 г. • помидоры в собственном соку 400 г. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 2 зубчика. • зелень кинзы несколько веточек. • масло оливковое 1 ст. л. • соус соевый 4 ст. л. • семена кориандра 2 ч. л. • перец чили щепотка. • сахар. • соль. 1. В фарш добавить молотый кориандр, перец чили и соль, тщательно вымесить руками. Сформовать 20 небольших тефтелей. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, и запекать в нагретой до 200 °C духовке 20 минут. 2. Лук и чеснок мелко нарубить, обжарить в оливковом масле. Добавить томаты в собственном соку, соевый соус, сахар, соль, тушить 10 минут. 3. Положить в соус запеченные тефтели, прогреть 2 минуты. 4. Подавать с отварным рисом, посыпав зеленью кинзы.