Куриные рулетики с травами. • грудка куриная 800 г. • зелень 1 пучок. • масло оливковое 1 ст. л. • перец черный. • соль. 1. Куриную грудку распластать, отбить до толщины 0,5 см. Посолить, поперчить. 2. Зелень промыть, обсушить, сложить в чашу блендера. Добавить оливковое масло, перец, соль, смолоть в грубое пюре. 3. Начинку выложить на пласты мяса, аккуратно свернуть рулетами, плотно завернуть в термостойкую пленку, завязать концы. 4. Рулеты опустить в глубокую кастрюлю с кипящей водой, варить на среднем огне 20 минут. Вынуть шумовкой из кипятка, дать немного остыть и снять пленку. 5. Подавать, нарезав рулеты круглыми ломтиками.