Кеджери с копченой курицей. • курица копченая 400 г. • рис басмати или жасмин 200 г. • лук репчатый 1 шт. • чеснок 1 зубчик. • яйца 4 шт. • масло сливочное 20 г. • масло оливковое 2 ст. л. • лимон 1 шт. • карри 1 ст. л. • соль. 1. Рис отварить до готовности. 2. В большой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить мелко нарубленный лук. Добавить измельченный чеснок, карри, перемешать, готовить 1 минуту. 3. Всыпать отварной рис, перемешать, готовить 2 минуты. 4. Добавить нарезанное кусочками копченое мясо, цедру лимона, соль, прогреть 2 минуты. 5. Подавать кеджери, украсив четвертинками отварных яиц.