Паста с нутом и томатом. • паста орекьетте 250 г. • нут отварной или консервированный 200 г. • помидоры 800 г. • чеснок 2 зубчика. • брынза 150 г. • руккола 30 г. • розмарин или шалфей 1 веточка. • масло оливковое 3 ст. л. • перец. • сахар. • соль. 1. Пасту отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. 2. Чеснок и розмарин мелко нарубить, обжарить в оливковом масле несколько секунд, до аромата. 3. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать, выложить в сотейник с ароматным маслом. Добавить нут, немного сахара, тушить 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу. 4. Отварную пасту полить приготовленным соусом, посыпать раскрошенной брынзой и рукколой.