Макароны с колбасками и шпинатом. • колбаски куриные для жарки 300 г. • макароны бантики 250 г. • шпинат свежий 200 г. • лук 1 шт. • пармезан 30 г. • бульон куриный 100 мл. • масло сливочное 20 г. • перец черный. • соль. 1. Макароны отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. 2. Лук мелко нарезать, пассеровать в сливочном масле 5 минут. 3. У колбасок снять оболочку, сформовать небольшие фрикадельки, выложить в сковороду к луку, жарить, перемешивая, 5–7 минут. 4. Влить кипящий бульон, готовить 10 минут. 5. Добавить отварные макароны и шпинат, посолить, поперчить, перемешать, прогреть 2 минуты. 6. Подавать, посыпав пармезаном.