Куриный бефстроганов. • куриная грудка 300 г. • шампиньоны 150 г. • лук репчатый 1 шт. • мука 2 ст. л. • бульон куриный 200 мл. • сливки жирные 75 мл. • масло растительное 1,5 ст. л. • томатная паста 1,5 ст. л. • перец черный. • соль. 1. Куриную грудку нарезать полосками, запанировать в смеси муки, соли и перца, обжарить в масле. Добавить мелко нарубленный лук, жарить, перемешивая, 5 минут. 2. Влить бульон, довести до кипения. 3. Добавить нарезанные грибы, накрыть крышкой и готовить 15 минут. 4. Добавить сливки, томатную пасту, соль, перец, довести до кипения и готовить 5 минут.