Квас из голубики.

Ингредиенты.

10 л воды, 2 кг ягод голубики, 300 г меда, 30 г дрожжей.

Способ приготовления.

Ягоды хорошо промыть, размять с помощью деревянного пестика, добавить холодную воду и довести до кипения.

Затем отвар охладить, процедить, положить мед и дрожжи.

Настаивать в теплом месте 12 часов, после чего разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.