Канапе с колбасой и редисом. Ингредиенты. 200 г ржаного хлеба, 200 г колбасы, 1 огурец, 100 г редиса, ½ пучка петрушки, соль. Способ приготовления. Хлеб и колбасу нарезать небольшими круглыми ломтиками. Огурец и редис вымыть, нарезать кружочками и посолить. Зелень петрушки вымыть. На шпажки наколоть хлеб, колбасу, кружочки огурца и редиса. Канапе украсить веточками петрушки и подать к столу.