Пиво и квас. 1000 лучших рецептов.
Пиво мошногорское. Ингредиенты. 15 л воды, 2 кг ячменного солода, 400 г сахара, 200 г сухого хмеля, 100 г дрожжей. Способ приготовления. Размешать в воде половину хмеля, добавить ячменный солод, сахар и кипятить 30 минут, после чего охладить. Ввести в эту массу дрожжи, перемешать и настаивать под крышкой 4 дня. Затем разлить пиво по бутылкам, укупорить и хранить в прохладном месте.