Канапе с раками. Ингредиенты. 8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г майонеза, 4 рака (вареных), 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки, перец, соль. Способ приготовления. Раков очистить, мясо мелко нарезать, смешать с майонезом, посолить, поперчить. Ломтики хлеба подсушить в духовке, выложить на них приготовленную смесь, украсить зеленью укропа и петрушки. Проткнуть канапе шпажками и подать к столу.