Канапе с колбасой и хреном. Ингредиенты. 4 ломтика хлеба, 4 ломтика колбасы (любой, полукопченой), 1 столовая ложка тертого хрена, 1 столовая ложка сметаны, 4 редиса, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1 пучок зелени петрушки, соль. Способ приготовления. Редис вымыть и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Хрен сбрызнуть укусом, посолить, заправить сметаной и выложить полученную массу на ломтики хлеба. Сверху положить ломтики колбасы и кружочки редиса. Канапе украсить веточками петрушки, проткнуть шпажками и подать к столу.