Закуска из кальмаров и кабачков. Ингредиенты. 450 г кальмаров, 150 г кабачков (маринованных), 2 картофелины, 100 г грибов (любых, маринованных), 1 яйцо (сваренное вкрутую), 100 г майонеза, 1 пучок укропа и петрушки, соль. Способ приготовления. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Яйцо очистить и нарубить. Маринованные кабачки и грибы нарезать небольшими ломтиками. Подготовленные кальмары отварить, охладить, нарезать соломкой. Кальмары смешать с картофелем, кабачками, грибами, зеленью и яйцом, выложить горкой на блюдо. Закуску посолить, полить майонезом, украсить веточками укропа и петрушки и подать к столу.