Бутерброды со щучьей икрой. Ингредиенты. 8 ломтиков бородинского хлеба, 100 г щучьей икры (соленой), 1 чайная ложка растительного масла, ½ пучка зеленого лука, зелень петрушки. Способ приготовления. Зеленый лук вымыть, нарубить. Зелень петрушки вымыть. Щучью икру смешать с зеленым луком и растительным маслом, выложить полученную смесь на ломтики хлеба, предварительно подсушенные в тостере. Украсить бутерброды веточками петрушки и подать к столу.