Закуска из креветок с овощами и яблоком. Ингредиенты. 400 г креветок (вареных, очищенных), 5 картофелин, 3 морковки, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 огурца, 1 яблоко, 100 г сметаны, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль. Способ приготовления. Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Яйца очистить и нарубить. Огурцы вымыть и нарезать ломтиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения). Картофель и морковь выложить на блюдо, посолить, поперчить, сверху положить рубленую зелень, креветки, яблоко, рубленые яйца, полить сметаной. Закуску оформить веточками укропа и петрушки, ломтиками огурцов и подать к столу.