Морской плов. ВЫПЕЧКА 20 + ПЛОВ + ПОДОГЕВ 10. 1 час 6–8 порций. Продукты. Креветки варено-мороженные готовые: 500–600 г. Морковь: 2–3 шт. Лук: 1 шт. Помидоры спелые твердые «сливки»: 5–6 шт. Сладкий перец: 1–2 шт. Рис: 1½ стакана. Оливковое масло: 4 ст. л. Специи (шафран, имбирь, тимьян): по вкусу. Зелень (лук, петрушка): 2–3 ст. л. Соль: ½ ч. л. Вода: 3 стакана. Как готовить. Мелко нарезать лук, нашинковать морковку и сладкий перец. Налить в кастрюлю мультиварки оливковое масло. Включить режим ВЫПЕЧКА на 20 минут. Обжарить в режиме ВЫПЕЧКА 10 минут лук, затем добавить овощи и обжарить еще 5 минут. Добавить размороженные креветки, обжарить 1–2 минуты. Нажать СТОП. Добавить рис, посолить, тщательно перемешать. Сверху выложить помидоры, нарезанные кружочками. Добавить воду. Включить режим ПЛОВ. После окончания программы добавить специи и включить программу ПОДОГРЕВ на 10 минут. Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью. Полезные советы. Вместо креветок можно взять рыбное филе, кусочки рыбы без косточек, крабовое мясо. Можно добавлять креветки не в начале приготовления, а за 15 минут до окончания режима ПЛОВ. Так они будут нежнее. Готовый плов можно сбрызнуть соком лимона. Плов с морепродуктами, креветками, рыбой можно приготовить еще проще, если вместо свежих овощей купить готовую овощную смесь. Креветки можно заменить готовой смесью «Морской коктейль». Такой плов готовится очень быстро, а заправить его можно сливочным маслом и лимонным соком.