Запеканка «макароны по-флотски особые». ВЫПЕЧКА 30 + ПЛОВ. 1 час 4–6 порций. Продукты. Макароны: 250 г. Фарш куриный: 400 г. Лук репчатый: 2 шт. Растительное масло рафинированное: 2 ст. л. Сливочное масло: 2 ст. л. Грибной отвар: 1–2 стакана. Яйца: 4 шт. Молоко: ¼ стакана. Мука пшеничная: 1 ст. л. Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик). Соль: ⅓ ч. л. Черный перец молотый: по вкусу. Как готовить. Нарезать полукольцами лук. Налить растительное масло на дно мультиварки. Выложить лук. Добавить фарш. Включить режим ВЫПЕЧКА на 20 минут. Обжаренные лук и фарш перемешать. Добавить соль и специи. Вновь все перемешать. Залить содержимое грибным отваром. Добавить макароны. Готовить в режиме ПЛОВ. По окончании программы добавить сливочное масло. Взбить яйца с молоком и мукой, посолить по вкусу. Залить яичной смесью макароны, включить режим ВЫПЕЧКА на 10 минут. Подать запеканку, посыпанной измельченной зеленью. Как сэкономить время. Запеканку «макароны по-флотски» можно приготовить по-другому. Отварив макароны, их можно обжарить в мультиварке на растительном масле со смесью лука и фарша в режиме ВЫПЕЧКА 30 минут. Через 20 минут после начала программы залить яичной смесью. Грибной отвар можно заменить водой, тогда макароны получатся классическими. Полезные советы. При приготовлении объем жидкости в мультикастрюле должен быть таким, чтобы она была выше макарон примерно на 1 см. Если остановиться после режима ПЛОВ, получится не запеканка, а макароны по-флотски, слегка поджаренные снизу – тоже вкусное и сытное блюдо для завтрака.