Шоколадный тортик для романтического ужина. ВЫПЕЧКА 60 + ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА 20. 1 час 20 минут. Продукты. Мука: 1 стакан. Сахар: 1 стакана. Растительное масло рафинированное: ¼ стакана. Сливочное масло: 1 ст. л. Яйцо: 1 шт. Сливки: 1 стакан. Сахарная пудра: 1½ ст. л. Разрыхлитель: 1 ч. л. Какао-порошок: 7–8 ст. л. Молоко: ½ стакана. Смесь орехов (фундук, миндаль, грецкий, кешью): 1 стакан. Вишня консервированная: ½ стакана. Вишневый ликер: ¼ стакана. Как готовить. Смешать растительное масло и теплое молоко. Смешать муку, разрыхлитель и какао-порошок. Соединить сухую смесь с молоком и маслом. Все перемешать. Взбить яйца с сахаром и добавить к тесту. Вскипятить воду и быстро влить ее в тесто. Добавить орехи. Все перемешать. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Вылить приготовленное тесто. Выпекать бисквит в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут. Продолжить готовить в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА 20 минут. Охлажденный бисквит разделить на три-четыре коржа. Пропитать коржи вишневым ликером. Смазать коржи и верх торта сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Можно добавить слои консервированной вишни (варенье). Полезные советы. Для приготовления крема нужны оtхлажденные сливки жирностью 33 %. Сначала взбивать их на малой скорости, добавляя небольшими порциями сахарную пудру, до получения густой массы. Если переусердствовать, сливки могут превратиться в масло.