Сало на скорую руку. ВАРКА НА ПАРУ 80 минут. 1 час 20 минут. Продукты. Свежее сало с мясной прослойкой: 600 г. Чеснок: 4–5 зубчиков. Соль: 1 ст. л. Специи (перец черный и душистый, тмин, паприка, мускатный орех, лавровый лист). Дополнительно: Рукав для запекания или фольга. Как готовить. Хорошо очистить края сала. Сделать ножом на куске небольшие надрезы. Натереть чеснок на мелкой терке, поломать лавровые листики достаточно мелко. Смешать лавровый лист с чесноком, специями и солью, натереть смесью сало. Поместить в рукав для запекания и завязать. Выложить сало в сетчатый поддон. Налить в чашу мультиварки 5–6 стаканов воды. Готовить в режиме ВАРКА НА ПАРУ 80 минут. Остудить сало в холодильнике.