Âñ¸ ìîãóùàÿ ìóëüòèâàðêà. 100 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ äëÿ âàøåé ñåìüè.
ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÀß ÑÂÅÊËÀ.
4 ñðåäíèõ ñâåêëû, 1/2 ñòàêàíà ãðå÷íåâîé êðóïû, 2 ÿáëîêà, 50 ã ñìåòàíû, 30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 ñòàêàí êåôèðà, ñîëü ïî âêóñó
Ñâåêëó îòâàðèòå â êàñòðþëå â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå è î÷èñòèòå îò êîæèöû. Ãðå÷íåâóþ êðóïó ïåðåáåðèòå, ïðîìîéòå, ïîìåñòèòå â ìóëüòèâàðêó, äîëåéòå â äâà ðàçà áîëüøå âîäû, ïîñîëèòå. Âêëþ÷èòå ðåæèì «Ãðå÷êà» è âàðèòå äî ãîòîâíîñòè. ßáëîêè î÷èñòèòå îò êîæóðû è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Âûðåæüòå ñåðäöåâèíû ó ñâåêëû. Íàïîëíèòå ñâåêëó íà÷èíêîé èç ãðå÷íåâîé êàøè è ÿáëîê, ñìåøàííûõ ñî ñìåòàíîé. Ôàðøèðîâàííóþ ñâåêëó ïîìåñòèòå â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó, ïîëåéòå ñâåðõó êåôèðîì è ãîòîâüòå â ðåæèìå âûïå÷êè èëè æàðêè â òå÷åíèå 25–30 ìèíóò.
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