ПИРОГ С «ПЬЯНОЙ» ВИШНЕЙ.

1 стакан вишни, 1/2 стакана вишневой наливки, 1 черствый батон, 4 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка какао, 1 стакан сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры

Вишни положите в вишневую наливку и выдержите 20 минут. Батон очистите от корки, раскрошите и смочите. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром и какао. Белки взбейте. Вишневую наливку слейте, вишни добавьте в желтковую массу и смешайте с хлебной массой. Добавьте взбитые белки. Выложите массу в мультиварку и выпекайте 40 минут. В кастрюлю влейте сливки, поставьте в холодную воду и взбивайте до образования пены. Добавьте сахарную пудру, размешайте. Подавайте пирог со взбитыми сливками.