ВЫПЕЧКА.

ШАРЛОТКА С КОРИЦЕЙ.

3 яйца, 3 яблока кислых сортов, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин и порошок корицы по вкусу

Яблоки очистите от кожуры, удалите середину, нарежьте ломтиками. Уложите на дно смазанной маслом формы яблоки. Яйца взбейте, добавляя постепенно по мере взбивания сахар, муку, ванилин и корицу. Залейте тестом яблоки и готовьте в режиме «Выпечка». После приготовления не сразу доставайте ваш яблочный пирог, дайте ему остыть в мультиварке в течение 10 минут.

ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ.

2 стакана муки, 1 стакан сахарного песка, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соды

Для крема: 500 мл молока, 2 ст. ложки муки, 2 стакана сахара, 3 яйца

Сахарный песок смешайте с яйцом, разотрите, добавьте соду и размягченное сливочное масло. Смешайте, всыпьте муку. Замесите тесто. Разделите его на 4 части, тонко раскатайте. Листы теста по отдельности выпекайте в мультиварке, пока не зарумянятся (около 15 минут). Приготовьте крем. В молоко всыпьте муку. Разотрите сахар с яйцами. Смешайте яичную смесь с жидким тестом. Поварите при непрерывном размешивании 15 минут до густоты сметаны. Готовый крем охладите. Выпеченные листы теста густо намажьте кремом, накладывая листы один на другой. Один из листов, наиболее зарумянившийся, измельчите и посыпьте торт крошками сверху и с боков. Торт охладите, посыпьте сахарной пудрой.

ПИРОГ С «ПЬЯНОЙ» ВИШНЕЙ.

1 стакан вишни, 1/2 стакана вишневой наливки, 1 черствый батон, 4 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка какао, 1 стакан сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры

Вишни положите в вишневую наливку и выдержите 20 минут. Батон очистите от корки, раскрошите и смочите. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром и какао. Белки взбейте. Вишневую наливку слейте, вишни добавьте в желтковую массу и смешайте с хлебной массой. Добавьте взбитые белки. Выложите массу в мультиварку и выпекайте 40 минут. В кастрюлю влейте сливки, поставьте в холодную воду и взбивайте до образования пены. Добавьте сахарную пудру, размешайте. Подавайте пирог со взбитыми сливками.

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.

50 г сливочного масла, 80 г овсяных хлопьев, 150 г сыра, 2 моркови, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки молока, соль и сахар по вкусу

Натрите сыр и очищенную морковь на мелкой терке. Всыпьте овсяные хлопья и муку, влейте молоко. Добавьте по щепотке соли и сахара. Смешайте все ингредиенты. Дно мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите полученную массу. Включите режим выпечки или жарки и готовьте около 30 минут.

ТВОРОЖНИК.

500 г нежирного творога, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки манки, 200 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. ложки растительного масла

Манку замочите в 3 ст. ложках молока на 10–15 минут. Яйца смешайте с сахаром и ванилином. Творог разведите молоком. Дно мультиварки смажьте растительным маслом. Соедините все подготовленные продукты, хорошенько перемешайте и готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ.

1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, щепотка соли, 3 груши среднего размера, щепотка соды, 1 ст. ложка сливочного масла, уксус для гашения соды, ванилин по вкусу, сахарная пудра для посыпки

Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в крепкую пену. Желтки разотрите с сахаром. Добавьте к желткам небольшими порциями муку и ванилин и тщательно размешайте. Соду на кончике ножа погасите уксусом и добавьте в тесто. Введите взбитые белки. Груши очистите от кожуры, удалите середину и мелко нарежьте (как на начинку для пирожков). Половину теста поместите в смазанную маслом форму мультиварки, затем выложите начинку и накройте сверху оставшимся тестом. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час 15 минут. Дайте остыть готовому пирогу в мультиварке еще 15 минут. Посыпьте перед подачей на стол сахарной пудрой.

КЕКС С ИЗЮМОМ.

500 г муки, 1/2 стакана сахара, 100 г маргарина, 5 яиц, 100 г изюма, 20 г дрожжей, соль, ванильный сахар, 1/2 стакана воды, 1 ч. ложка сахарной пудры

Из дрожжей, теплой воды и муки сделайте опару. Через 2 часа разотрите маргарин, сахар, соль и ванильный сахар; помешивая, постепенно добавьте яйца. Растирайте массу до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара. Приготовленную массу положите в опару, добавьте муку и замесите тесто. В конце замешивания добавьте предварительно вымоченный изюм. Все перемешайте, поставьте в теплое место для подъема. Готовое тесто выложите в форму мультиварки, смазанную маслом, выпекайте в течение 50 минут в режиме «Выпечка». Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БРЫНЗОЙ.

400 г картофеля, 2 ст. ложки муки, 4 яйца, 150 г брынзы, 150 г сметаны, щепотка соды, зелень укропа, соль

Картофель отварите, обсушите, пропустите через мясорубку. Когда остынет, добавьте сырые яйца, муку, соль, соду и хорошо перемешайте. Картофельную массу выложите на дно мультиварки, сверху положите слой брынзы, смешанный с зеленью укропа. Поверхность разровняйте и выпекайте в течение 30 минут. Когда пирог остынет, нарежьте его кубиками, вновь поместите в мультиварку, залейте сметаной и готовьте в режиме тушения около 30 минут.

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ.

200 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 100 г сахарной пудры, 125 г сливочного масла, 4 яйца и 1 желток, 50 г миндаля, 1 лимон, 100 г сахарного песка, 250 г творога, 35 г крахмала, 25 г кокосовой стружки, 1 кг абрикосов

Замесите тесто из муки, разрыхлителя, сахарной пудры, сливочного масла, 1 яйца, 1 желтка. Охладите. Раскатайте в пласт. Перемешайте 3 яйца, цедру лимона, тертый миндаль, сахарный песок, творог и крахмал, добавьте лимонный сок. Посыпьте тесто кокосовой стружкой, сверху выложите и украсьте половинками абрикосов, предварительно удалив из них косточки. Выпекайте в мультиварке около 45 минут.

ПИРОГ «РЯЗАНОЧКА».

500 г муки, 30 г дрожжей, 3 яйца, 150 г сахара, 220 мл молока, 130 г сливочного масла, 750 г красной смородины, 60 г орехов, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, соль

Замесите тесто из муки, дрожжей, соли, 1 яйца, 70 г сахара, молока и сливочного масла. Раскатайте 1/2 готового теста, выложите на дно мультиварки. Из оставшегося теста скатайте 2 тонкие колбаски, переплетите их и выложите по краю. Посыпьте половиной измельченных орехов. Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с разрыхлителем. Белки взбейте. Перемешайте все с орехами и ягодами, выложите на тесто. Выпекайте около 30 минут.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ.

300 г муки, щепотка соли, 200 г сливочного масла (плюс 2 ст. ложки), 500 г зеленых яблок, 100 г изюма, 100 г дробленых грецких орехов, 100 г сахара

Муку смешайте с солью, добавьте сливочное масло и порубите ножом. Добавьте полстакана холодной воды, замесите тесто и уберите на 1 час в холод. Очищенные яблоки нарежьте кубиками, смешайте с сахаром, орехами и вымоченным в воде изюмом. Разделите тесто на две части и раскатайте два круглых пласта. Поместите один пласт на смазанное маслом дно мультиварки, загнув вверх края. Положите начинку и накройте вторым пластом, защипнув края. Готовьте 1 час в режиме «Выпечка».

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ.

300 г муки, 2 банана, 5 яиц, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч. ложки разрыхлителя, ванилин по вкусу

Бананы очистите и сделайте пюре. Сливочное масло растопите и перетрите с сахаром, добавьте ванилин. Яйца взбейте, введите сахар с маслом и банановое пюре. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.

ФРАНЦУЗСКИЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ.

200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 желток, 1 ч. ложка сахара, 500 г вишни без косточек (можно из компота), щепотка соли, сахарная пудра для посыпки

В просеянной муке сделайте углубление. Положите в него нарезанное кубиками масло, желток, сахар, соль. Добавьте 150 мл холодной воды, замесите тесто и поставьте в холод. Раскатайте пласт, поместите его в мультиварку так, чтобы края были загнуты вверх. Выпекайте 25–30 минут. Остудите корж и поместите в него вишни, как на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ.

250 г отварного куриного мяса, 1 морковь, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана муки, 1,5 ч. ложки пекарского разрыхлителя, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу

Куриное мясо мелко порежьте, морковь натрите на терке, посолите, перемешайте. Тушите в течение 10 минут в сливочном масле с добавлением 50 мл воды. Яйца взбейте с солью, добавьте разрыхлитель, муку и сметану. Часть теста вылейте в емкость мультиварки (так, чтобы полностью закрыть дно), затем выложите начинку и залейте оставшимся тестом. Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.

ТОРТ «ЗЕБРА».

300 г муки, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 450 г сметаны, 5 ст. ложек горького какао-порошка, 5 яиц, 1 ч. ложка соды

Сахар разотрите с размягченным маслом (немного отложите для того, чтобы смазать форму), добавьте яйца и взбейте. Добавьте сметану, хорошенько перемешайте. Введите муку и соду. Замесите тесто и разделите его на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок. Оставшимся маслом смажьте форму. Выливайте по очереди в центр мультиварки по 1 ложке теста из каждой порции, темной и светлой, пока тесто не закончится. Выпекайте 1 час в режиме «Выпечка».

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ КЕКС.

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка пекарского разрыхлителя, 2 ст. ложки горького какао-порошка, 1 стакан кефира, 1/2 ч. ложки кофе, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 150 г изюма, щепотка соли, ванилин по вкусу

Яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте масло и кефир. Перемешайте и осторожно всыпьте какао и кофе. Небольшими порциями добавьте муку. Всыпьте разрыхлитель. Добавьте изюм. Все хорошо смешайте и вылейте тесто в мультиварку. Выпекайте 1 час в режиме «Выпечка» и еще 15 минут в режиме «Подогрев».

«ШОКОЛАДНАЯ СКАЗКА».

2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1,5 ч. ложки соды, 1,5 ч. ложки пекарского разрыхлителя, 10 ст. ложек растительного масла, 8 ст. ложек какао-порошка, 2 стакана молока, порошок корицы и ванилин по вкусу

Яйца разотрите с сахаром. Осторожно всыпьте какао (чтобы не было комочков). Добавьте соду и разрыхлитель. Всыпьте муку. Все размешайте. Влейте подогретое молоко и тщательно перемешайте. Готовьте в мультиварке в режиме «Выпечка». Около 1 часа или чуть больше.

ОВОЩНОЙ ПИРОГ.

200 г муки, 100 г сливочного масла (и 1 ст. ложка для пассеровки), 1 ч. ложка дижонской горчицы, 100 г сыра, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский перец, 1 молодой кабачок, 2 яйца, 1 стакан молока, соль по вкусу

Сливочное масло порубите ножом с мукой. Добавьте тертый сыр, горчицу и немного воды (тесто должно быть густым). Раскатайте на посыпанной мукой доске лепешку, достаточную, чтобы закрыть дно мультиварки. Положите в мультиварку, включите режим выпечки или жарки и готовьте 10 минут. Растопите оставшееся масло в сковороде и спассеруйте, посолив по вкусу, измельченные овощи до мягкости. Выложите равномерно на тесто. Яйца и молоко взбейте и вылейте на пирог. Выпекайте в течение 30 минут.

ПИРОГ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ.

800 г картофеля, 3 ст. ложки молока, 120 г сыра, 60 г сливочного масла, 300 г лука-порея, 1 болгарский перец, 2 молодых кабачка, 30 г муки, 3 ст. ложки овощного бульона, соль

Вымойте, очистите и нарежьте картофель. Отварите в подсоленной воде до мягкости в отдельной кастрюле. Слейте воду и сделайте пюре, добавив молоко, половину сыра и половину масла. Болгарский перец очистите от семян, кабачки очистите. В мультиварку положите оставшееся масло, мелко нарезанные порей, болгарский перец, кабачки. Готовьте в режиме выпечки или жарки около 30 минут. Картофельное пюре смешайте с мукой, добавьте к овощам в мультиварке, посолите и перемешайте. Добавьте овощной бульон, посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 15 минут.

ПИРОГ С ФАСОЛЬЮ.

80 г сливочного масла, 180 г муки грубого помола, 1 стакан молока, 300 г консервированной красной фасоли, 100 г сыра, 3 яйца, 1/2 стакана сливок

Порубите муку с маслом до образования крошек. Влейте з ст. ложки молока, замесите тесто. Раскатайте на посыпанной мукой поверхности в лепешку, достаточную, чтобы покрыть дно мультиварки и часть стенок (около 3–4 см). Прогрейте мультиварку в течение 4–5 минут в режиме выпечки или жарки, выложите туда корж и выпекайте в течение 10 минут. Корж должен остаться бледным. Выложите сверху фасоль и тертый сыр. Взбейте яйца, сливки и оставшееся молоко и вылейте в мультиварку. Запекайте 35 минут. Подавать можно как горячим, так и холодным.

ПИРОГ С СЫРОМ И КРЕСС-САЛАТОМ.

150 г муки, 75 г сливочного масла, 75 г кресс-салата, 150 г сыра, 2 яйца, 150 мл молока, 1 головка репчатого лука, соль по вкусу

Муку выложите в миску и порубите с маслом в крошку. Добавьте 2–3 ст. ложки холодной воды и замесите тесто. Раскатайте на посыпанной мукой поверхности корж по диаметру больше диаметра дна мультиварки на 5–6 см. Разогрейте мультиварку в течение 6–7 минут в режиме выпечки. Положите корж в мультиварку и выпекайте 10–15 минут – тесто должно лишь начать румяниться. Выложите на тесто нарезанный на кусочки сыр. Взбейте яйца, смешайте с молоком, добавьте лук и кресс, размешайте хорошо и вылейте на сыр. Запекайте 40 минут.

РИСОВЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ.

2 стакана муки, 1 яйцо, 120 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара, соль.

Для начинки: 2/3 стакана риса, 50 г кураги, яичный желток, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки лимонной цедры

Яйцо разотрите с сахаром и маслом. Посолите. Всыпьте муку, замесите тесто и охладите. В мультиварку выложите раскатанное тесто так, чтобы его края были завернуты вверх. Выпекайте 15 минут. Начинка: сварите рис с лимонной цедрой, солью. В рис добавьте масло, нарезанную курагу, сахар, взбитый яичный желток и перемешайте. Начинку выложите на тесто, выпекайте 15 минут.

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ.

250 г муки, 1 ст. ложка сахара, 125 г сливочного масла, 1/2 стакана воды, соль

Для крема: 100 г миндаля, 6 ст. ложек сахара, 2 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки апельсинового сока

Приготовьте крем. Смешайте молотый миндаль, сахар, сырые яйца, сливочное масло. Добавьте апельсиновый сок. Из муки, масла, сахара, соли и воды быстро замесите тесто, охладите. Затем раскатайте скалкой, уложите в мультиварку. Выпекайте 15 минут. Охладите немного, украсьте кремом и вновь выпекайте 15 мин. Подавайте теплым.

ШАРЛОТКА С КУРАГОЙ И МЯТОЙ.

3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1 ч. ложка соды, уксус для гашения.

Для начинки: 3 яблока, 3 ст. ложки мятного сиропа

Муку порубите ножом с маслом, добавьте растертые с сахаром желтки и гашеную уксусом соду. Замесите тесто и уберите на час в холодильник. Выложите тесто в форму мультиварки так, чтобы по бокам получились бортики. Выпекайте 40 минут в режиме выпечки. Положите на корж дольки яблок, залейте сиропом и готовьте в том же режиме еще 10 минут.

БИСКВИТ С ПЕРСИКАМИ.

1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, 4 спелых персика, 2 ст. ложки сливочного масла

Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте сахар и взбивайте еще несколько минут. Введите постепенно желтки и муку. Персики очистите от кожицы, удалите косточки и нарежьте кусочками. Выложите кусочки в смазанную маслом форму мультиварки и залейте тестом. Готовьте 50 минут в режиме выпечки.

МАННИК.

1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, сода на кончике ножа и уксус для гашения

Манку залейте кефиром и оставьте настаиваться на 1 час. Яйца взбейте с сахаром и добавьте к манке. Всыпьте муку. Добавьте соду, гашенную уксусом. Хорошенько перемешайте и выложите в мультиварку. Готовьте 1 час в режиме «Выпечка».

ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ.

250 г муки, 2 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, 6 ст. ложек сахара, 1/4 пакетика порошка ванилина, 300 г консервированных ягод, 30 г ягодного желе

Смешайте муку со сметаной, яйцом, сливочным маслом, сахаром, ванилином. Замесите тесто, охладите. Раскатайте тесто в виде круга, смажьте сырым яйцом. Из обрезков теста сделайте узкие полоски, уложите их по краям круга. Поместите тесто в мультиварку, включите режим выпечки или жарки, готовьте около 15 минут. Затем пирог выньте и поставьте в холодное место. Сверху на пирог положите консервированные ягоды, залейте подогретым желе из ягод, охладите.

ПИРОГ ИЗ МИРАБЕЛИ.

450 г муки, 50 г сахарной пудры, 225 г сливочного масла, 4 яйца, 530 мл молока, тертая цедра лимона, 175 г сахара, 50 г молотых грецких орехов, 100 г растопленного сливочного масла, 500 г мирабели

Замесите тесто из 275 г муки, сахарной пудры, 175 г сливочного масла, 1 яйца и 3 ст. ложек молока, охладите. Для крема смешайте 50 г муки, лимонную цедру, 50 г сливочного масла, 3 яйца и 75 г сахара. Поместите массу в кастрюлю, влейте горячее молоко и варите 10 минут. Охладите. Для наполнителя смешайте 125 г муки, молотые орехи, растопленное масло, 100 г сахара. Тесто раскатайте, выложите в мультиварку, смажьте охлажденным кремом, выложите мирабель и наполнитель. Выпекайте около 40 минут.

ПИРОГ С ЦУКАТАМИ.

2 груши, 4 яйца, 80 г сахарного песка, 500 мл молока, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, 50 г рубленых орехов, 30 г цукатов из апельсиновых корок

Груши очистите и мелко нарежьте, готовьте 15 минут со сливочным маслом в мультиварке в режиме выпечки. Яйца смешайте с сахаром, молоком и сливками. Влейте яично-молочную смесь и готовьте в режиме выпечки 30 минут. Пирог выложите на большое блюдо. Посыпьте сверху рублеными орешками, украсьте цукатами в виде веера.

ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ.

1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 100 г майонеза, 3 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 г ветчины, 100 г сыра, щепотка соли

Ветчину мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте со сметаной и майонезом, введите муку, разрыхлитель и соль. Выложите на дно мультиварки половину теста, сверху поместите ветчину и сыр и накройте второй половиной теста. Готовьте 50 минут в режиме выпечки.

ПИРОГ С ГРУДИНКОЙ.

200 г муки, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сыра, 100 г копченой грудинки, соль

Порубите ножом масло с мукой, добавьте 2 яйца и соль. Замесите тесто, накройте фольгой и уберите на час в холодильник. Грудинку и сыр нарежьте кубиками. Выложите тесто на дно мультиварки, сверху распределите грудинку с сыром, залейте 1 взбитым яйцом. Выпекайте 50 минут в режиме выпечки.

ПИРОГ С ТЫКВОЙ.

400 г мякоти тыквы, сок 1 лимона, 1,5 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 200 г сахара

Тыкву натрите на терке, смешайте с сахаром и 20 г сливочного масла. Готовьте 20 минут в режиме «Тушение». 170 г масла порубите с мукой, добавьте взбитые яйца и сахар. На смазанное оставшимся маслом дно мультиварки выложите тесто, загнув вверх края, сверху положите начинку из тыквы, полейте лимонным соком. Выпекайте 45 минут в режиме «Выпечка».

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ.

300 г муки, 300 г ревеня, 200 г сахара, 50 г кукурузной муки, 150 г сливочного масла, соль

Миксером смешайте муку, соль, сливочное масло и 3 ст. ложки воды. Из теста слепите шар, охладите. Смешайте измельченные черешки ревеня, сахар и кукурузную муку. Из теста сделайте, раскатав, две тонкие лепешки по размеру дна мультиварки. На одну лепешку положите начинку, другой лепешкой укройте, скрепив края. Проколите и выпекайте около 50 минут.

ПИРОГ ЛИМОННЫЙ.

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1/2 лимона, 1 ст. ложка сливочного масла

Лимон разрежьте на половинки, одну отложите. Белки взбейте в пену, добавьте сок и цедру половинки лимона. Желтки разотрите с сахаром и добавьте к белкам. Введите муку. Поместите тесто в смазанную сливочным маслом мультиварку, выпекайте 1 час в режиме выпечки. Готовый пирог украсьте дольками лимона.

ПИРОГ С ДЫНЕЙ.

300 г дыни, 2 яйца, 1 стакан муки, 100 мл молока, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка сливочного масла

Яйца взбейте с сахаром, добавьте сливочное масло, молоко, муку и соду. Все хорошенько перемешайте и выложите в мультиварку. Сверху положите кусочки дыни. Выпекайте 45 минут в режиме выпечки.

ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ И ЧЕРРИ.

3 яйца, 1 стакан муки, 100 мл молока, 1 ч. ложка соды, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 баклажан, 5 помидоров черри, 1 болгарский перец, 100 г сыра, соль

Взбейте 2 яйца с половиной масла, добавьте молоко, муку и соду. Замесите тесто. Баклажаны нарежьте кружочками и вымочите 10 минут в соленой воде. Выложите тесто на смазанное оставшимся маслом дно мультиварки. Сверху уложите кружочки баклажана, половинки черри, нарезанный полосками очищенный от семян болгарский перец. Залейте смесью яйца с тертым сыром. Выпекайте 50 минут в режиме «Выпечка».

ПИРОГ С МЯСОМ И СЫРОМ.

180 мл пива, 100 г сливочного масла, 200 г отварной говядины, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 200 г муки, 1 ст. ложка растительного масла, соль

Говядину мелко нарежьте, сыр натрите. Измельченную луковицу обжарьте в растительном масле в режиме жарки. Смешайте с мясом. Пиво соедините с щепоткой соли, маслом и мукой, замесите тесто. Разделите на две части, каждую раскатайте в круг. Выложите первую часть на дно мультиварки, сверху уложите говядину с луком, залейте яйцами, взбитыми с солью. Накройте вторым пластом теста. Сделайте несколько отверстий для выхода пара и готовьте 1 час в режиме выпечки.