ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ.

800 г баранины, 2 луковицы, 2 помидора, 1/2 стакана сухого белого вина, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 ст. ложка растительного масла, соль и перец по вкусу

Нарежьте промытую и очищенную от сухожилий баранину кусочками, посолите и поперчите. Одну луковицу мелко нарежьте и посыпьте сверху мясо. Смешайте уксус, растительное масло, вино и этой смесью полейте баранину, перемешайте. Охладите мясо в этом маринаде в течение 1,5 часа. После этого положите мясо на дно мультиварки, сверху положите лук, залейте маринадом и готовьте в режиме выпечки или жарки 20 минут, аккуратно переворачивая каждые 10 минут мясо. Добавьте помидоры, нарезанные кусочками, и готовьте в том же режиме еще 30 минут.