КУРИЦА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ.

400 г филе цыпленка, 2 стакана бульона (овощного, мясного или куриного), 3 ст. ложки оливок без косточек, 2 помидора, 1 красный болгарский перец, 20 г сливочного масла, чеснок, зелень, соль и перец по вкусу

Положите в мультиварку куски куриного филе, нарезанные болгарский перец и помидоры. Всыпьте оливки. Добавьте измельченный чеснок. Приправьте по вкусу перцем и солью. Залейте горячим бульоном, в котором предварительно нужно развести сливочное масло. Готовьте в режиме тушения около 2 часов. Подавайте на стол, посыпав блюдо зеленью.