Âñ¸ ìîãóùàÿ ìóëüòèâàðêà. 100 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ äëÿ âàøåé ñåìüè.
ËÎÑÎÑÜ, ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÒÐÀÂÀÌÈ È ÑÛÐÎÌ.
1 êã ôèëå ëîñîñÿ, ëèìîííûé ñîê, ñîëü.
Äëÿ íà÷èíêè: ñûð, óêðîï, òèìüÿí
Ïðèïðàâüòå ðûáó ñîëüþ. Îñòðûì íîæîì ñäåëàéòå êàê ìèíèìóì â 1 ñì íàäðåç âî âñþ äëèíó ðûáû. Ïîëîæèòå íîæ â íàäðåç è ñäåëàéòå íåáîëüøèå êàðìàøêè â îáå ñòîðîíû îò ðàçðåçà. Ðàñêðîéòå ïîëó÷èâøèåñÿ êàðìàøêè è íàïîëíèòå èõ ñûðîì, ñâåðõó ïîñûïüòå òðàâàìè. Çàêðîéòå îòâåðñòèÿ è çàêðåïèòå çóáî÷èñòêàìè íà ðàññòîÿíèè 5 ñì. Ñáðûçíèòå ëèìîííûì ñîêîì. Çàïåêàéòå â ðåæèìå âûïå÷êè èëè æàðêè 20–25 ìèíóò. Êîãäà ðûáà áóäåò ãîòîâà, äîñòàíüòå ïàëî÷êè. Ïîäàâàéòå ñ îòâàðíûì êàðòîôåëåì è çåëåíûì ñàëàòîì.
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