ОСТРЫЙ ЦЫПЛЕНОК К РИСУ.

500 г мяса цыплят, 100 г консервированной кукурузы, 1 морковь, 1 зеленый болгарский перец, 50 мл оливкового масла, 70 мл сухого белого вина, 100 мл мясного бульона, 10 г томата-пюре, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, соль по вкусу

Филе цыпленка нарежьте и обжарьте в оливковом масле в мультиварке в режиме выпечки или жарки около 40 минут. Затем залейте белым вином и мясным бульоном, добавьте томат-пюре, посолите по вкусу. Добавьте кукурузу, измельченный перец, тертую морковь, толченый чеснок и протертый помидор. В режиме тушения готовьте около 1 часа до готовности. Рис отварите и подайте к цыпленку.

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТЕЛЯТИНОЙ.

700 г кабачков, 200 г мяса телятины, 30 г панировочных сухарей, 20 мл бульона, 15 г сливочного масла, соль по вкусу

Пропустите телятину через мясорубку, добавьте бульон и масло. Потолките мясную массу в ступке, посолите. Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, выньте середину и заполните подготовленным фаршем. Положите в мультиварку кабачки, посыпьте сухарями и готовьте в режиме жарки 40 минут.