МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ФИСТАШКАМИ.

500 г моркови, 2 луковицы, 100 г отварной говядины, 300 г сметаны, 4 ст. ложки тертого сыра, 4 ст. ложки размельченных фисташек, зелень, соль и перец по вкусу

Репчатый лук нарежьте кубиками, а вареную говядину – узкими полосками. Смешайте сметану с сыром, луком и говядиной. Приправьте солью и перцем. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Половину всей моркови положите в мультиварку и залейте половиной сметанного соуса. Оставшуюся часть овощей выложите сверху и залейте их остатком соуса. Посыпьте фисташками и включите режим выпечки или жарки. Готовьте в течение 40 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.