Салат с пармской ветчиной, инжиром и рукколой.

Пармская ветчина 160 г.

Инжир 200 г.

Оливковое масло 120 мл.

Винный уксус 80 мл.

Руккола 80 г.

Соль, перец.

Время приготовления — 20 мин.

Калорийность — 174 ккал.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, инжир — дольками.

Приготовить заправку: взбить оливковое масло с винным уксусом, солью и перцем.

На тарелку выложить рукколу, на нее — ломтики ветчины, а сверху — дольки инжира. Полить заправкой, посыпать молотым черным перцем.