Блины манные.

Ингридиенты:

– Молоко – 600 мл.

– Мука – 175 г.

– Манная крупа – 175 г.

– Сливочное масло – 20 г.

– Яичный желток – 1 шт.

– Вода.

Способ приготовления:

1. В неглубокой посуде вскипятить 200 мл молока, всыпать при помешивании манную крупу, добавить сливочное масло и приготовить жидкую кашу.

2. Готовую кашу остудить до комнатной температуры, разбавить оставшимся молоком, смешать с мукой и при необходимости влить немного воды.

3. Яичный желток растереть, добавить в смесь и вымешать все до гладкости.

4. Блины выпекать на маленькой раскаленной сковороде. Готовое блюдо рекомендуется подавать с сахаром, сгущенным молоком, вареньем.