Рыба из духовки.

Ингридиенты:

– Филе морской рыбы – 0,75 кг.

– Мука или панировочные сухари – 2–3 ст. л.

– Растительное масло – 2–3 ст. л.

– Соль.

ДЛЯ РАССОЛА:

– Вода – 200 мл.

– Соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Свежемороженое филе рыбы опустить в приготовленный рассол и выдерживать в нем в течение 3–5 минут.

2. Глубокий противень смазать маслом и выложить на него филе, предварительно обваляв его в панировочных сухарях или муке. Сбрызнуть рыбу маслом и поставить запекать в разогретую духовку.

3. Через 7–8 минут выложить блюдо на тарелку. Рекомендуется гарнировать его томатами, огурцами или мочеными яблоками.