Простой кулич.

Ингридиенты:

– Пшеничная мука – 1,5 кг.

– Сливочное масло – 400 г.

– Молоко – 300 мл.

– Сахар – 500 г.

– Дрожжи – 100 г.

– Изюм – 250 г.

– Соль – 0,5 ч. л.

– Яйца – 8 шт.

– Цедра 1 лимона.

Способ приготовления:

1. В молоке развести дрожжи, всыпать в смесь половину муки, сахар, соль, все перемешать и оставить подходить в теплом месте.

2. Когда опара поднимется, добавить вторую половину муки, яйца, цедру, изюм, все хорошо вымешать, выложить в смазанные маслом формы и выпекать в горячей духовке до готовности.