Омлет с грибами.

Ингридиенты:

– Шампиньоны – 250 г.

– Яйца – 3 шт.

– Пшеничная мука – 4 ст. л.

– Растительное масло – 1 ст. л.

– Вода – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Грибы нарезать ломтиками и тушить на масле примерно 5-10 минут.

2. В отдельной посуде взбить белки. Из желтков, муки и воды приготовить тесто.

3. Белковую и желтковую массу добавить к грибам и запекать как обычный омлет.

4. Готовый омлет можно гарнировать овощным салатом.