Áóëî÷êè, ïèðîãè, ïèðîæíûå.
ÑËÎÅÍÛÉ ÂÅÍÎÊ.
Ïðèãîòîâëÿåòñÿ òàê æå, êàê ñëîåíûå ïëåòåíêè, îäíàêî ðàñêàòûâàåòñÿ ñðàçó âñå òåñòî. Çàòåì ðàçðåçàòü” ïëàñò íà òðè ïîëîñêè, ñïëåñòè äëèííóþ ïëåòåíêó è ñôîðìîâàòü âåíîê. Ïîñëå âûïå÷êè ïîñûïàòü âåíîê ñàõàðíîé ïóäðîé èëè ïîêðûòü ñàõàðíîé ãëàçóðüþ.
Ôîðìîâàíèå âåíñêèõ áóëî÷åê.
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