Áóëî÷êè, ïèðîãè, ïèðîæíûå.
ÊÎÊÎÑÎÂÛÅ ÏÈÐÎÆÍÛÅ.
2 ÿéöà, 150 ã ñàõàðà, 200 ã êîêîñîâûõ õëîïüåâ.
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â êðåïêóþ ïåíó è äîáàâèòü, ïîìåøèâàÿ, êîêîñîâûå õëîïüÿ. Òåñòî ïîñòàâèòü íà 15—20 ìèíóò â õîëîäíîå ìåñòî. Äâóìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ñôîðìîâàòü êðóãëûå èëè ïðîäîëãîâàòûå ëåïåøêè è âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì è ïîñûïàííûé ìóêîé ëèñò. Âûïåêàòü â óìåðåííî æàðêîé äóõîâêå (150—180°Ñ) äî ñâåòëî-æåëòîãî öèñòà.
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