Áóëî÷êè, ïèðîãè, ïèðîæíûå.
ÑÎËÅÍÎÅ ÇÀÂÀÐÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ (90—95 ØÒÓÊ).
Ïðèãîòîâèòü çàâàðíîå òåñòî ïî îñíîâíîìó ðåöåïòó, ñëåãêà ïîñîëèòü, äîáàâèòü êðàñíîãî ïåðöà èëè òåðòîãî ñûðà. Îòñàäèòü òåñòî èç øïðèöà èëè âûëîæèòü äâóìÿ ÷àéíûìè ëîæêàìè â âèäå ìàëåíüêèõ áðóñî÷êîâ íà ñìàçàííûé ëèñò è âûïå÷ü. Ñîëåíîå ïå÷åíüå ñåðâèðóþò ê áóëüîíó.
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