Булочки, пироги, пирожные.

Предисловие. ➾
Печи для выпечки и их эксплуатация. ➾
Необходимые кухонные принадлежности. ➾
Кондитерские формы-выемки.
Сита для сахара и муки.
Деревянные ложки и лопатка.
Ножи и палетка.
Тесторезки.
Скребки.
Кисточки.
Кондитерские шприцы.
Наконечники-корнеты и шприц.
Необходимые продукты. ➾
Ячменные лепешки. ➾
ЯЧМЕННАЯ ЛЕПЕШКА НА ПРОСТОКВАШЕ. ➾
ЯЧМЕННАЯ ЛЕПЕШКА НА СВЕЖЕМ МОЛОКЕ. ➾
ЯЧМЕННАЯ ЛЕПЕШКА С ТВОРОГОМ. ➾
ЛЕПЕШКА ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ. ➾
ТЕРТАЯ ЛЕПЕШКА (ЛЕПЕШКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ). ➾
Дрожжевое тесто и изделия из него. ➾
СЕПИК. ➾
СЕПИК ИЗ ЯЧМЕННОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ. ➾
СЕПИК С КАРТОФЕЛЕМ. ➾
СЕПИК С ТВОРОГОМ. ➾
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СИРОПОМ (КИСЛО-СЛАДКИЙ ХЛЕБ). ➾
БУЛКА. ➾
Формование плетенки.
СЛАДКАЯ БУЛКА (КАРДАМОННАЯ БУЛКА). ➾
ТВОРОЖНАЯ БУЛКА. ➾
БУЛКА С ТЫКВОЙ. ➾
МОРКОВНАЯ БУЛКА. ➾
КРЕНДЕЛЬ. ➾
КРЕНДЕЛЬ С ШАФРАНОМ. ➾
ВЕНОК. ➾
ВЕНОК С ЛИСТОЧКАМИ. ➾
ЯБЛОЧНЫЙ ВЕНОК. ➾
ДАТСКИЙ НОВОГОДНИЙ ВЕНОК. ➾
РУЛЕТ С КОРИЦЕЙ. ➾
РУЛЕТ С ИЗЮМОМ. ➾
РУЛЕТ С ОРЕХАМИ ИЛИ МИНДАЛЕМ. ➾
РУЛЕТ С МАКОМ. ➾
ВЕНОК ИЗ РУЛЕТА С НАДРЕЗАМИ. ➾
ФОРМОВАЯ БУЛКА ИЗ РУЛЕТА. ➾
ФОРМОВАЯ БУЛКА. ➾
ФОРМОВАЯ БУЛКА С МИНДАЛЕМ. ➾
ФОРМОВАЯ БУЛКА С ВАРЕНЬЕМ. ➾
САВАРЕН (ФОРМОВАЯ БУЛКА, ПРОПИТАННАЯ САХАРНЫМ СИРОПОМ). ➾
ПИРОГ. ➾
ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ). ➾
ПИРОГ С КОРИЦЕЙ. ➾
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ. ➾
ПИРОГ С РЕВЕНЕМ ИЛИ С КРЫЖОВНИКОМ. ➾
ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ. ➾
ПИРОГ С ТВОРОГОМ (ВАТРУШКА). ➾
ПИРОГ С ПОВИДЛОМ ИЛИ ДЖЕМОМ. ➾
ПИРОГ С ТМИНОМ. ➾
ПРАЗДНИЧНАЯ БУЛКА С ПРЯНОСТЯМИ. ➾
ПРАЗДНИЧНАЯ БУЛКА С ИЗЮМОМ. ➾
БУЛОЧКИ С ТМИНОМ (20—25 ШТУК). ➾
БУЛОЧКИ С МАКОМ (20—25 ШТУК). ➾
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ (20—25 ШТУК). ➾
БУЛОЧКИ ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ (20—25 ШТУК). ➾
БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ (25—30 ШТУК). ➾
БУЛОЧКИ СО СЛИВКАМИ (25 ШТУК). ➾
ВАТРУШКИ (20—25 ШТУК). ➾
ВАТРУШКИ “МУЛЬГИ” (40—50 ШТУК). ➾
ВАТРУШКИ “МУЛЬГИ” С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ. ➾
ЗАВАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ. ➾
САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ (20—25 ШТУК). ➾
ДЕТСКИЕ БУЛОЧКИ. ➾
РОГАЛИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ (24—32 ШТУКИ). ➾
РОГАЛИКИ С МАКОМ (24—32 ШТУКИ). ➾
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ (20—25 ШТУК). ➾
Формование рогаликов.
Формование булочек с корицей.
БУЛОЧКИ С МАКОМ (20—25 ШТУК). ➾
СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ (20—25 ШТУК). ➾
ТРУБОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ (24 ШТУКИ). ➾
СЛОЕНЫЕ БУЛОЧКИ. ➾
МАСЛЯНЫЕ БУЛОЧКИ. ➾
БУЛОЧКИ С КРЕМОМ. ➾
БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ (24 ШТУКИ). ➾
ВИТЫЕ БУЛОЧКИ (24 ШТУКИ). ➾
СЛОЕНЫЕ ПЛЕТЕНКИ. ➾
СЛОЕНЫЙ ВЕНОК. ➾
Формование венских булочек.
ВЕНСКИЕ БУЛОЧКИ (30—32 ШТУКИ). ➾
ФОРМОВКА ВЕНСКИХ БУЛОЧЕК. ➾
Формовка булочек с тмином.
Песочное тесто и изделия из него. ➾
СЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО… ➾
МЯГКОЕ СЛАДКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО… ➾
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С КАРТОФЕЛЕМ… ➾
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО СО СМЕТАНОЙ… ➾
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ТВОРОГОМ… ➾
ДРОЖЖЕВОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО… ➾
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С СЫРОМ… ➾
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО С ПЕКАРСКИМ ПОРОШКОМ… ➾
ПЕСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (15—16 ШТУК). ➾
ПЕСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ (18—20 ШТУК). ➾
ЯБЛОКИ В ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ (16 ШТУК). ➾
КОРЗИНОЧКИ ИЗПЕСОЧНОГО ТЕСТА (20—22 ШТУКИ). ➾
Корзиночки из песочного теста.
Начинки. ➾
КОРЗИНОЧКИ С ТВОРОГОМ. ➾
МИНДАЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ. ➾
ПОЛУОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, РЕВЕНЕМ ИЛИ КРЫЖОВНИКОМ. ➾
ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ, РЕВЕНЕМ ИЛИ КРЫЖОВНИКОМ. ➾
Приготовление листового пирога из песочного теста.
ПОЛУОТКРЫТЫР1 ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. ➾
ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ПОВИДЛОМ И ГЛАЗУРЬЮ. ➾
ПОЛУОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ. ➾
ПИРОЖНЫЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА СО СЛИВКАМИ. ➾
ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯГОДАМИ. ➾
ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ ИЗ ГЕРКУЛЕСОВОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. ➾
ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ, ДЖЕМОМ И ПОВИДЛОМ. ➾
ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ. ➾
ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ. ➾
ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С БРУСНИКОЙ И ЯБЛОКАМИ. ➾
ПИРОГ С ЯГОДАМИ. ➾
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. ➾
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ДВУХСЛОЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
БРУСОЧКИ С КОРИЦЕЙ. ➾
МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ПОЛОСАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
Сочетание песочного теста различных цветов.
ПЕЧЕНЬЕ “КАРУСЕЛЬНОЕ”. ➾
САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ. ➾
ВАНИЛЬНЫЕ ВЕНКИ. ➾
МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ. ➾
БРУСКИ С ОРЕХАМИ. ➾
СОЛЕНЫЕ ПАЛОЧКИ. ➾
ТМИННЫЕ ПАЛОЧКИ. ➾
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ К КОКТЕЙЛЮ. ➾
СОЛЕНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА (20—22-ШТУКИ). ➾
КОРЗИНОЧКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА. ➾
Соленое тесто и изделия из него. ➾
СЛОЕНОЕ ТЕСТО… ➾
ПОЛУСЛОЕНОЕ ТЕСТО… ➾
Приготовление слоеного теста.
СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ… ➾
КРУЖКИ И ЯЗЫЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (25—26 ШТУК). ➾
СЛОЙКА С ЯБЛОКАМИ (12 ШТУК). ➾
КАРМАНЧИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (20—24 ШТУКИ). ➾
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЯБЛОКАМИ (20—24 ШТУКИ). ➾
Формование печенья из слоеного теста.
ВЕТРЯЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ➾
ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (20—24 ШТУКИ). ➾
РУЛЕТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (20—24 ШТУКИ). ➾
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ (16—20 ШТУК). ➾
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК). ➾
ОСНОВА ТОРТА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ➾
СЛОЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. ➾
СЛОЕНЫЕ ТМИННЫЕ ПАЛОЧКИ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ “ШТОПОР” ИЗ СЛОЕНОГО И ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. ➾
ПОЛУМЕСЯЦЫ ИЛИ ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ➾
Приготовление воловина.
ВОЛОВАНЫ. ➾
Бисквитное тесто и изделия из него. ➾
ОБЫЧНОЕ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО… ➾
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРАХМАЛОМ… ➾
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С КАКАО… ➾
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ВОДОЙ… ➾
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ… ➾
БИСКВИТ (400 Г). ➾
БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ФРУКТАМИ ИЛИ ЯГОДАМИ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ФРУКТОВЫМ ИЛИ ЯГОДНЫМ ПОВИДЛОМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО ВЗБИТЫМИ ОЛИВНАМИ И БАНАНАМИ. ➾
Приготовление маленьких бисквитных пирожных.
БИСКВИТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ. ➾
БИСКВИТНЫЕ ТРУБОЧКИ СО ВЗБИТЫМИ. СЛИВКАМИ (20—22 ШТУКИ). ➾
БИСКВИТНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОРЕХАМИ ИЛИ КАКАО. ➾
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ЛОЖЕЧНЫЙ БИСКВИТ). ➾
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ БИСКВИТНОГО РУЛЕТА. ➾
Изделия, выпекаемые в форме. ➾
ПИРОГ ИЗ. ОБОЙНОЙ МУКИ. ➾
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ И ПРОСТОКВАШИ. ➾
ПРЯНЫЙ ПИРОГ О ПРОСТОКВАШЕЙ. ➾
ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ. ➾
ПРЯНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ. ➾
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. ➾
ПИРОГ С КОФЕ. ➾
ПИРОГ ИЗ КОКОСОВЫХ ХЛОПЬЕВ. ➾
БАБУШКИН ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. ➾
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. ➾
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ. ➾
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С БЕЛКОВЫМ ПОКРЫТИЕМ. ➾
ПИРОГ С БРУСНИКОЙ ИЛИ ЧЕРНИКОЙ. ➾
ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ. ➾
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ. ➾
ПИРОГ С ИНЖИРОМ. ➾
ПИРОГ СО СЛИВАМИ. ➾
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ. ➾
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ (ФИНСКИЙ). ➾
ПИРОГ С ФИНИКАМИ. ➾
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ. ➾
КЕКС-ТРЁХСТАКАННИК. ➾
РАССЫПЧАТЫЙ КЕКС. ➾
КЕКС С ИЗЮМОМ (СУЛТАНСКИЙ ПИРОГ). ➾
КЕКС С ТМИНОМ. ➾
МРАМОРНЫЙ КЕКС. ➾
ПИРОГ С МАКОМ. ➾
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ. ➾
РАССЫПЧАТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ. ➾
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ. ➾
ПИРОГ С ЯИЧНЫМИ БЕЛКАМИ И ШОКОЛАДОМ. ➾
ПИРОГ ИЗ КЕКСОВОГО ПОРОШКА И ТВОРОГА. ➾
ПИРОГ ИЗ КЕКСОВОГО ПОРОШКА С ВАРЕНЬЕМ. ➾
ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ. ➾
ПИРОГ С МАЙОНЕЗОМ. ➾
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА. ➾
Заварное тесто и изделия из него. ➾
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ “ШУ” СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ (30—40 ШТУК). ➾
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ “ШУ” С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ. ➾
ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ И КЛУБНИКОЙ. ➾
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ “ШУ” С КРЕМОМ. ➾
СОЛЕНЫЕ ПАЛОЧКИ (45—50 ШТУК). ➾
СОЛЕНОЕ ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (90—95 ШТУК). ➾
СЛАДКОЕ ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
Белковое тесто и пирожные “безе”. ➾
ПИРОЖНЫЕ “БЕЗЕ”. ➾
БЕЛКОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КОФЕ. ➾
ВОЗДУШНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
БЕЛКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КАКАО. ➾
БЕЛКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ. ➾
РОЗОВОЕ БЕЛКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ОСНОВЫ ТОРТА ИЗ БЕЛКОВОГО ТЕСТА. ➾
Рулеты из лапшового теста. ➾
СТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ. ➾
СТРУДЕЛЬ С РЕВЕНЕМ. ➾
СТРУДЕЛЬ С ТВОРОГОМ. ➾
РУЛЕТ С ОВОЩАМИ. ➾
Изделия, жаренные во фритюре. ➾
ПОНЧИКИ С ВАРЕНЬЕМ (12—15 ШТУК). ➾
КОЛЬЦА, ЖАРЕННЫЕ В ЖИРЕ (20—24 ШТУКИ). ➾
ПОНЧИКИ С ИЗЮМОМ (20—24 ШТУКИ). ➾
ПОНЧИКИ. ➾
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ. ➾
ШАРИКИ, ЖАРЕННЫЕ В ЖИРЕ. ➾
ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ. ➾
ПОНЧИКИ СО СЛИВАМИ. ➾
ХВОРОСТ (НА ДРОЖЖАХ). ➾
ХВОРОСТ (С ПЕКАРСКИМ ПОРОШКОМ). ➾
Формование печенья для жарки и жире.
КОЛЬЦА, ЖАРЕННЫЕ В ЖИРЕ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ “СВИНЫЕ УШКИ”. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛАПШОВОГО ТЕСТА. ➾
ПЕЧЕНЬЕ “УЗЕЛКИ”. ➾
СЫРНЫЕ БАТОНЧИКИ. ➾
Формочки для приготовления печенья “хворост”.
ХВОРОСТ. ➾
Пряники. ➾
МЕЛКИЕ ПРЯНИКИ. ➾
ПРЯНИКИ С ГЛАЗУРЬЮ. ➾
Пряники.
ПРЯНИКИ “БРУСОЧКИ”. ➾
КОВРИЖКА “КУБИКИ”. ➾
ФРАНЦУЗСКИЕ ПРЯНИКИ (“ДОМИНО”). ➾
ПРЯНИКИ “ОРЕШКИ”. ➾
ПРЯНИКИ С ИМБИРЕМ. ➾
СВЕТЛЫЕ ПРЯНИКИ. ➾
МЯТНЫЕ ПРЯНИКИ. ➾
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ. ➾
МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ. ➾
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ. ➾
МЕДОВАЯ КОВРИЖКА С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ. ➾
ДАТСКИЙ ПРЯНИК. ➾
КОВРИЖКА СО СЛИВАМИ. ➾
КОВРИЖКА С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ. ➾
МЯГКАЯ КОВРИЖКА. ➾
КОВРИЖКА С ОРЕХАМИ. ➾
Вафли. ➾
ПРОСТЫЕ ВАФЛИ. ➾
СЛАДКИЕ ВАФЛИ. ➾
ВАФЛИ СО СЛИВКАМИ. ➾
ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ. ➾
ВАФЛИ НА ДРОЖЖАХ. ➾
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ. ➾
ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ВАФЛИ. ➾
СОЛЕНЫЕ ВАФЛИ НА ДРОЖЖАХ. ➾
СОЛЕНЫЕ ВАФЛИ С ПЕКАРСКИМ ПОРОШКОМ. ➾
Начинки для изделий из песочного, слоеного и заварного теста и вафель. ➾
Печенье. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ. ➾
ТМИННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ. ➾
ЯЧМЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ. ➾
ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ. ➾
ВОЗДУШНОЕ СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ. ➾
ОВСЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ. ➾
ОВСЯНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ. ➾
ОВСЯНАЯ СТРУЖКА. ➾
ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ “АЛЬБЕРТ”. ➾
АНГЛИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ. ➾
КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ. ➾
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
Формование печенья.
МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ➾
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЯИЧНЫХ БЕЛКОВ И ОРЕХОВ. ➾
ОРЕХОВЫЕ И ШОКОЛАДНЫЕ ХЛЕБЦЫ. ➾
МИНДАЛЬНЫЕ ХЛЕБЦЫ. ➾
СТРУЖКА. ➾
Пироги и пирожки. ➾
Формование пирожков.
ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ИЛИ СЛОЕНОГО ТЕСТА (20—25 ШТУК). ➾
ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ➾
ПИРОЖКИ С КИЛЬКОЙ. ➾
ПИРОЖКИ С КОЛБАСОЙ. ➾
ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ. ➾
ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ. ➾
ОТКРЫТЫЕ ПИРОЖКИ (РАССТЕГАИ). ➾
РОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ (18—24 ШТУКИ). ➾
ПИРОЖКИ, ЖАРЕННЫЕ В ЖИРЕ (20—25 ШТУК). ➾
ЗАКРЫТЫЕ ПИРОГИ. ➾
Формование закрытых пирогов.
МНОГОСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ. ➾
ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ СО СВИНИНОЙ. ➾
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ➾
ПИРОГ С ВИШНЯМИ. ➾
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. ➾
ПИЦЦА С САЛАКОЙ (ПО-ФИНСКИ). ➾
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. ➾
ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ. ➾
ПИРОГ С ТВОРОГОМ. ➾
Торты. ➾
Украшение тортов.
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ И ЯГОДАМИ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ ИЛИ ЯГОДАМИ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С МОЛОЧНЫМ КРЕМОМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРТ “МОККО”. ➾
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ И МОРОЖЕНЫМ. ➾
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ. ➾
ХЛЕБНЫЙ ТОРТ. ➾
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ. ➾
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРГ “МЕЧТА” (ФИНСКИЙ). ➾
ЯГОДНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
МИНДАЛЬНОЕ КОЛЬЦО С КЛУБНИКОЙ И МОРОЖЕНЫМ. ➾
МЕДОВЫЙ ТОРТ. ➾
ПРЯНЫЙ ТОРТ. ➾
ТОРТ “ФРАНКФУРТСКИЙ ВЕНОК”. ➾
ТОРТ С ШОКОЛАДОМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С МОЛОЧНЫМ ИЛИ МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРТ С ШОКОЛАДОМ И ФРУКТАМИ. ➾
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ. ➾
ТОРТ “БЕЗЕ” С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРТ “БЕЗЕ” СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
ТОРГ “БЕЗЕ” С ЯБЛОКАМИ. ➾
БЕЛКОВЫЙ ТОРТ С ОРЕХАМИ. ➾
ТОРТ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ. ➾
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ. ➾
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С “БЕЗЕ”. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯГОДАМИ. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С АПЕЛЬСИНАМИ. ➾
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЖЕЛЕ. ➾
ТОРТ С ЧЕРНИКОЙ. ➾
ТОРТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ. ➾
ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ТОРТ. ➾
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ. ➾
ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА. ➾
ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С КРЕМОМ. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ФРУКТАМИ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОЖНОГО КРЕМА. ➾
ТОРТ ИЗ РУЛЕТА. ➾
ТОРТ ИЗ РУЛЕТА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
ТОРТ ИЗ РУЛЕТА СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ. ➾
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С “БЕЗЕ”. ➾
ЗАПЕЧЕННЫЙ ТОРТ С МОРОЖЕНЫМ. ➾
ТОРТ С ПАНИРОВОЧНЫМИ СУХАРЯМИ. ➾
ТОРТ ИЗ КЕКСА СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ И ФРУКТАМИ. ➾
ТОРТ ИЗ КЕКСА С ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРТ ИЗ КЕКСА С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ. ➾
ТОРТ ИЗ ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ. ➾
Кремы для пирожных и тортов. ➾
МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ. ➾
МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ. ➾
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ. ➾
МИНДАЛЬНЫЙ КРЕМ. ➾
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ. ➾
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ С ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ. ➾
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ. ➾
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ С ЯЙЦОМ. ➾
МАСЛЯНЫЙ ЯИЧНО-МОЛОЧНЫЙ КРЕМ. ➾
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ. ➾
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ. ➾
КРЕМ С КАКАО. ➾
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ. ➾
КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ КРЕМ. ➾
ОРЕХОВЫЙ КРЕМ. ➾
ПРАЛИНОВЫЙ КРЕМ. ➾
ФРУКТОВЫЙ КРЕМ. ➾
ЛИМОННЫЙ КРЕМ. ➾
КАРАМЕЛЕВЫЙ КРЕМ. ➾
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ. ➾
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ С КЛУБНИКОЙ ИЛИ МАЛИНОЙ. ➾
СЛИВОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ. ➾
СЛИВОЧНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ. ➾
СЛИВОЧНЫЙ КОФЕЙНЫЙ КРЕМ. ➾
КАРАМЕЛЕВЫЙ КРЕМ. ➾
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ. ➾
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ С ФРУКТОВЫМ ПЮРЕ. ➾
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. ➾
Глазури и другие заготовки для пирожных и тортов. ➾
ЛИМОННАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
КЛУБНИЧНАЯ И МАЛИНОВАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
РОМОВАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
КОФЕЙНАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
ГЛАЗУРЬ С КАКАО. ➾
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
ЦВЕТНАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
СЛИВОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
КОРИЧНЕВАЯ СЛИВОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ. ➾
КАЛЕНЫЙ МИНДАЛЬ. ➾
КАЛЕНЫЙ ЛЕСНОЙ ОРЕХ ИЛИ АРАХИС. ➾
ПРАЛИНЕ. ➾
ЖАРЕНЫЕ ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ. ➾
МАРЦИПАН. ➾
МАРЦИПАН С МУКОЙ И СЛИВКАМИ. ➾

Ида Сави.