Áóëî÷êè, ïèðîãè, ïèðîæíûå.
ÊÎËÜÖÀ, ÆÀÐÅÍÍÛÅ Â ÆÈÐÅ.
Òåñòî — ñì. ïðåäûäóùèé ðåöåïò. Æèð, ñàõàð.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé ½ ñì, ñôîðìîâàòü èç íåãî êðóæêè äèàìåòðîì ïðèìåðíî 6 ñì.
Ñòàêàíîì ìåíüøèõ ðàçìåðîâ èëè ôîðìî÷êîé âûðåçàòü ñåðåäèíó êðóæêà. Êîëüöà îáæàðèòü âî ôðèòþðå äî ñâåòëî-êîðè÷íåâîãî öâåòà, äàòü ñòå÷ü æèðó íà ñèòå è îáâàëÿòü â ñàõàðå ëèáî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
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