Зеленый салат с помидором.

Продукты: 200 г зеленого салата или щавеля, 3 помидора или 2 помидора и половину огурца, сметанный соус или соус из растительного масла, укроп, петрушка.

Зеленый салат измельчить руками или нарезать, положить в миску вперемежку с ломтиками помидора, залить соусом, посыпать рубленой зеленью.

Приготовление соуса из растительного масла.

Продукты: 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки столового уксуса, перец, половина чайной ложки сахара, половина чайной ложки соли.

Все продукты сложить в миску и взбить венчиком или вилкой. Можно заранее приготовить побольше соуса и каждый раз перед употреблением тщательно его взбивать.