Салат из квашеной капусты с морковью или свеклой.

Продукты: 300 г квашеной капусты, 3 моркови или 2 небольшие свеклы, 2 кислых яблока, 4 столовые ложки растительного масла, сахар.

Квашеную капусту смешать с тертой морковью или свеклой, добавить нарезанное ломтиками яблоко, заправить сахаром. При желании добавить растительное масло.