Чесночная закуска из колбасы.

Колбасу и лук нарезать мелкими кубиками. Соленый сыр (брынзу или сулугуни) нарезать тонкой соломкой. Эти продукты перемешать и выложить в салатник. Подготовить заправку из смешанных по вкусу майонеза, раздавленного в чесночнице или растолченного в ступке чеснока, мелко нарезанной зелени, молотого черного перца и готовой столовой горчицы.