Закуска из жареного мяса.

Продукты: 300 г мяса, 40 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г зеленого лука, 15 г петрушки или укропа, перец, соль.

Жареное мясо разрезать на кусочки и пропустить их вместе с яйцами через мясорубку. Полученную массу необходимо растереть с маслом или со сметаной. В результате получается паста, которая должна быть густой. К пасте добавить перец, рубленую зелень и соль по вкусу.