Салат из капусты с красным перцем.

Продукты: 300 г белокачанной капусты, 3 стручка красного сладкого перца, 1 луковица или зеленый лук, 1 яблоко, 0,5 стакана соуса из растительного масла, укроп, зелень петрушки.

Капусту обмыть, нашинковать, немного прогреть, чтобы она стала мягче. Стручки перца, лук и неочищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Все продукты перемешать, салат заправить. Украсить листиками зелени.