Салат из свеклы.

Продукты: 2 небольшие свеклы, 2 кислых яблока, 1 столовая ложка хрена, сахар, растительное масло, 1 небольшая луковица, сметана или майонез.

Мелко натереть свеклу, яблоки, хрен или 1 редьку. Яблоки можно нарезать соломкой. Добавить приправы. Салат должен приобрести сильный кисло – сладкий вкус. Лук натереть или мелко нарезать.