Закуска из грибов.

Продукты: 3 стакана маринованных, соленых или прогретых в собственном соку грибов, 2 луковицы, 2 яйца, 1 стакан сметанного соуса или соуса из растительного масла, зеленый лук.

Крупные грибы измельчить, мелкие оставить целыми или разрезать пополам, добавить нарезанный кольцами или рубленый лук и соус, при желании – сваренное вкрутую яйцо. Украсить зеленью. Подать к столу с отварным картофелем или овощами.