Сэндвич с редисом и базиликом.

Хлеб черный – 4 ломтика.

Редис – 100 г.

Базилик – ½ пучка.

Йогурт обезжиренный – 2 ст. л.

Сыр творожный (филадельфия) – 200 г.

Сок лимонный – 1 ст. л.

Перец черный молотый, соль – по вкусу.

■ Базилик мелко нарезать, оставив 6 листиков, взбить с йогуртом, затем смешать с сыром, добавить соль, перец, лимонный сок.

■ Редис мелко нарезать и смешать с листиками базилика, нарезанными соломкой.

■ Ломтики хлеба смазать сырной массой, сверху уложить редис, посолить и поперчить.