Салат картофельный с мясом.

Картофель – 4 шт.

Свинина – 300 г мякоти.

Лук репчатый – 2 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Масло растительное – 3 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика.

Кориандр (семена) – 1 ч.л.

Маслины – 20 г.

Соль – по вкусу.

Черный перец и красный молотые – по вкусу.

Зелень укропа.

■ Очищенный картофель нарезать соломкой и сварить в подсоленной воде до готовности.

■ Мясо нарезать соломкой и обжарить вместе с мелко нарезанным луком и соевым соусом на масле.

■ Смешать мясо с картофелем, заправить солью, красным и черным перцем, кориандром и измельченным чесноком.

■ Подавать салат охлажденным, оформив маслинами и посыпав нарезанным укропом.