Оригинальные блюда из обычных овощей.

Оладьи капустные с сыром.

● 1 кг белокочанной капусты, 100 г сыра, 1 яйцо, 1 стакан молока, масло, соль.

Тонко нашинкованную капусту отварить в небольшом количестве молока до мягкости, после чего массу охладить, добавить тертый сыр, сырое яйцо, соль, хорошо перемешать и выпечь из нее оладьи.