Напиток с грецкими орехами и молоком.

Ядра грецких орехов ........................ 250 г.

Сахарный песок ............................. 150 г.

Молоко ................................... 800 мл.

1. Орехи истолочь, молоко подогреть и распустить в нем сахар.

2. Толченые орехи опустить в кипящее молоко, прогревать на слабом огне в течение 8–12 мин, после чего остудить.